Palazzetti Antille 2 barbecue con forno a legna grezzo con braciere laterale con piano in Marmotech effetto granito grigio

Il barbecue Antille 2 di Palazzetti con forno a legna e braciere laterale rappresenta un'esperienza di cottura all'aperto unica nel suo genere. Grazie all'ampia area grill e al forno pizza in refrattario, questo barbecue diventerà il fulcro del tuo spazio all'aperto.

Il focolare, dotato di un braciere laterale, facilita le operazioni di cottura e il caricamento della legna, consentendo un uso completo dell'area grill. La griglia di cottura extralarge e l'ampio forno a legna fanno di Antille 2 il perfetto alleato per feste in giardino indimenticabili, senza limitazioni sul numero di invitati.

Il modello include un forno a legna Easy Medium in refrattario, con vano interno di 77x65 cm, e un piano di cottura conforme al regolamento (CE) n.1935/2004, idoneo al contatto con gli alimenti. La portina del forno in acciaio inox è dotata di un comodo termometro e di una maniglia antiscottatura.

L'Antille 2 dispone anche di una griglia cottura Smart extra large di 76x55 cm, realizzata in tondino di acciaio inox ad elevato spessore, che può essere facilmente richiusa e lavata in lavastoviglie.

Il piano di lavoro in Marmotech levigato effetto granito grigio dona al barbecue un aspetto elegante e resistente. La struttura, realizzata in conglomerato cementizio, può essere tinteggiata per adattarsi al tuo stile personale.

Per una maggiore funzionalità, l'Antille 2 include una serie di pratici vani porta-oggetti richiudibili con antine (optional) e una tettoia realizzata con effetto tegola tinta antracite in Cemipiù, un materiale specifico per l’esterno resistente a usura e agenti atmosferici.

Insomma, il barbecue Antille 2 di Palazzetti rappresenta l'equilibrio perfetto tra funzionalità e stile, rendendo ogni esperienza di grigliata un'occasione speciale.

CARATTERISTICHE:

• Piano di cottura forno idoneo al contatto con gli alimenti conforme al regolamento (CE) n.1935/2004

• Portina forno in acciaio inox con pratico termometro e maniglia antiscottatura di serie

• Focolare con braciere laterale che facilita le operazioni di cottura e di caricamento della legna e consente l’uso completo dell’area grill. Portalegna integrato

• Area grill con piano fuoco in refrattario e materassino isolante

• Paravento metallico incluso per cucinare anche nelle giornate ventose

• Griglia cottura Smart extra large 76x55 cm, realizzata in tondino di acciaio inox ad elevato spessore, facilmente richiudibile e lavabile in lavastoviglie

• Piano di lavoro in Marmotech levigato effetto granito grigio

• Struttura realizzata in conglomerato cementizio, da tinteggiare

• Pratici vani porta-oggetti richiudibili con antine (optional)

• Tettoia realizzata con effetto tegola tinta antracite in Cemipiù, materiale specifico per l’esterno resistente a usura e agenti atmosferici

• Dimensioni totali: 255 cm x 250 cm x 90 cm

• Dimensioni griglia: 76 cm x 55 cm

• Tipologie di cottura: Griglia, Pietra ollare, Spiedo, Forno

• Combustibile: Legna o carbonella

Come cuocere la pizza nel barbecue a legna?

Cuocere la pizza nel barbecue a legna può essere un'esperienza piacevole e gratificante. Ecco alcuni passaggi fondamentali da seguire:

1. Preparazione del barbecue: Per iniziare, assicurati che il barbecue sia pulito e pronto per l'uso. Se hai un barbecue con un forno a legna incorporato, come l'Antille 2 di Palazzetti, sarai già a metà dell'opera.

2. Accendere il fuoco: Utilizza legna dura, come quercia o faggio, per creare un fuoco caldo e duraturo. Accendi il fuoco nel braciere del barbecue e aspetta che la legna si riduca a brace.

3. Riscaldamento del forno: Lascia che il forno si riscaldi per almeno 30-45 minuti prima di iniziare a cuocere la pizza. Lo scopo è di raggiungere una temperatura costante di circa 370-400°C.

4. Preparazione della pizza: Mentre il forno si riscalda, inizia a preparare la pizza. Stendi l'impasto, aggiungi la salsa di pomodoro, il formaggio e i tuoi condimenti preferiti.

5. Cottura della pizza: Una volta che il forno ha raggiunto la temperatura ideale, puoi iniziare a cuocere la pizza. Utilizza una pala da pizza per inserire la pizza nel forno. Cucina per circa 2-3 minuti, poi gira la pizza di 180 gradi per assicurarti che si cuocia in modo uniforme. Continua a cuocere per altri 2-3 minuti o finché la crosta non diventa dorata e il formaggio si scioglie.

6. Sfornare e servire: Usa la pala da pizza per rimuovere la pizza dal forno una volta cotta. Lasciala raffreddare per un paio di minuti prima di tagliarla e servirla.

Ricorda, cuocere la pizza in un barbecue a legna richiede un po' di pratica. Potrebbe essere necessario fare qualche tentativo prima di ottenere la perfetta pizza cotta a legna, ma con un po' di pazienza e pratica, sarai in grado di cucinare delle fantastiche pizze nel tuo barbecue a legna.